Viele Menschen haben Holzkohlegrills erfolgreich als Smoker eingesetzt. Sie haben entdeckt, dass es durchaus möglich ist, echtes, rauchiges, langsam gegartes BBQ in Geräten zu kreieren, die in erster Linie zum schnellen Grillen dünnerer Fleischstücke bei hohen Temperaturen entwickelt wurden. Der beliebteste Grill zum Einsatz eines Smokers ist zweifelsohne der allgegenwärtige Kugelgrill Test.
Der Kugelgrill ist ein großartiges Werkzeug, wenn Sie Hot Dogs, Hamburger oder sogar ein teures Steak zubereiten. Sie leisten hervorragende Arbeit beim Aufbau der hohen Temperaturen, die zum Grillen wie ein Weltmeister erforderlich sind. Überraschenderweise können sie auch als einfache Räuchergeräte verwendet werden.
Der Trick beim echten Grillen besteht darin, eine angemessene Temperatur über einen längeren Zeitraum aufrechtzuerhalten. Die solide Konstruktion des Wasserkochers und sein intelligentes, kugelförmiges Design ermöglichen ihm dies sehr effektiv. Man kann Holzkohle und Holzspäne verwenden, um eine angenehme Temperatur von zweihundertfünfzig Grad zu erzeugen, und die Aufrechterhaltung der Temperatur erfordert nichts weiter als die gelegentliche Einführung neuer Holzkohlebriketts.
Gutes Grillen erfordert auch, dass man das Fleisch nicht direkter Hitze aussetzt. Beim Grillen dreht sich alles darum, Fleisch mit Rauch zu durchdringen und es gleichmäßig mit indirekter Hitze zu garen. Das unterscheidet es radikal vom Standardgrillen, aber der Wasserkocher bietet genügend Grillfläche, um viele Grillarbeiten zu bewältigen, ohne Probleme mit direkter Hitze. Entweder kann man einen Ring aus heißer Kohle um die Außenseite der kreisförmigen Holzkohleschale herum erzeugen oder man kann auf der Seite des Geräts Wärme aufbauen, während die andere Seite frei von Holzkohle bleibt.
Der „Circle the Wagons“-Ansatz erfordert besondere Aufmerksamkeit, um eine Überhitzung zu vermeiden. Die “Einseiten”-Technik erfordert ein regelmäßiges Wenden des Fleisches, um ein gleichmäßiges Räuchern und Garen sicherzustellen. Mit anderen Worten, einen Kugelgrill als Holzkohle-Smoker zu verwenden, ist alles andere als mühelos. Sie können nicht einfach warten, bis die Kohlen veraschen, Ihr Fleisch auf den Grill werfen, die Abdeckung aufsetzen und Stunden später zurückkehren. Grillen mit einem Holzkohlegrill-Smoker ist ein höchst interaktiver Prozess.
Da die Räucherpreise von Tag zu Tag niedriger werden, scheint die Idee, Ihren Wasserkocher als Holzkohlegrill-Smoker zu verwenden, nicht der beste Weg zu sein, um den Bedarf an einem saftigen Stück Bruststück zu decken, sondern diejenigen, die nur gelegentlich Räuchern benötigen und einen Wasserkocher besitzen wird seine Flexibilität attraktiv finden. Wenn es darauf ankommt, kann ein Kugelgrill ein glaubwürdiger Raucher sein.
Informieren Sie sich über Gusseisenpfanne
Eine Gusseisenpfanne ist zweifellos vielseitig und eine beste Alternative zum teuren kupferbeschichteten Kochgeschirr. Dies ist eine Option, wenn Sie in Ihrer Küche keine gusseisernen Materialien und Utensilien verwenden. In diesem Artikel werden wir über die Vor- und Nachteile dieses Gusseisens in Bezug auf die Notwendigkeit in der Kochgewohnheit diskutieren.
Lassen Sie uns zuerst die Vorteile dieser Art von Küchengeschirr entdecken. Sie sollten wissen, dass Pfannen aus diesem Metall sowohl eine hervorragende Wärmeleitung als auch eine hervorragende Wärmespeicherung aufweisen. Dies bedeutet, dass die Erwärmung gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Pfanne erfolgen kann. So können Sie eine gusseiserne Pfanne auch in Ihrem Herd oder Backofen verwenden, wenn an Ihrem bestimmten Kochgeschirr keine Holzgriffe vorhanden sind.
Kochgeschirr und Pfannen aus Gusseisen sind bekanntlich antihaftbeschichtete Küchenutensilien. Aber dann müssen sie gut gepflegt und richtig gewürzt sein. Außerdem ist es auch wegen seiner langlebigen Eigenschaften beliebt. Wie Sie vielleicht feststellen, ist das gusseiserne Kochgeschirr Ihrer Großmutter (die schon alt ist) beim Kochen noch in gutem Zustand. Ein weiterer Vorteil ist der erschwingliche Preis. Anscheinend sind diese Pfannen billiger als solche aus Kupfer.
Nun, hinter den zahlreichen Vorteilen und Vorteilen stehen auch einige Nachteile. Um genau zu sein, könnte man sagen, dass diese Art von Pfanne im Vergleich zu anderen schwerer ist. Es ist auch ein Muss, diese Utensilien gründlich zu reinigen. Der Grund dafür ist, dass sie anfällig für Rost sind, wenn sie nicht gepflegt werden. Es wird auch empfohlen, diese Art von Kochgeschirr manuell zu waschen und zu reinigen. Nun, lassen Sie sie von Hand waschen, denn sie sind nicht spülmaschinenfest. Kurz gesagt, sie brauchen unter den anderen mehr Wartung.
